Ricetta, ingredienti e consigli per "Gyoza: ravioli cinesi ma la mia versione con Pratese", scopri come si prepara.
...preparate la pasta. Fondamentale lutilizzo di acqua bollente per impastare con la farina . Aggiungete un cucchiaino di pur di barbarossa e 1/2 bicchierino di liquore Alchermes. Impastate e stendetelo sottile sottile Fate dei dischi di 12cm circa Tagliate lo zenzero, finemente, il cipollotto e aggiungete in una ciotola il macinato, tagliate la mortadella di Prato e unite la salsa di soia. Ora prendete un disco, mettete un cucchiaino di ripieno al centro e chiudete i due lembi, procedete facendo le pieghe. Continuate cosi per ogni raviolo Scaldate in una padella antiaderente 2 cucchiai...
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