Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia Olio e Rosmarino con Impasto soffice ed elastico", scopri come si prepara.
...Procedimento Iniziamo con il preparare il lievitino. Sciogliete il lievito fresco in una parte dell'acqua tiepida con lo zucchero semolato. Lasciate riposare per circa 10 minuti, fino a quando non vedrete delle piccole bolle in superficie, segno che il lievito attivo. In una ciotola capiente, versate la farina setacciata e fate una fontana al centro. Aggiungete il sale ai bordi della farina (per evitare che venga a contatto diretto con il lievito, perch potrebbe inibire la lievitazione), poi versate il lievitino al centro. Iniziate ad impastare aggiungendo gradualmente...
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