Ricetta, ingredienti e consigli per "PANDOLCE DI RISO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Ponete il riso dentro ad una casseruola col latte, la scorza di 1 limone a pezzetti ed il sale: coprite il recipiente e lasciate cuocere a fuoco a lento per circa 40 minuti, senza mescolare. Appena il riso cotto trasferitelo dentro un recipiente ed incorporatevi lo zucchero ed il burro, quindi gli tuorli (6 o 8) e successivamente gli albumi montati a neve ben ferma, amalgamate bene il tutto, con delicatezza. Dopo aver imburrato uniformemente 1 teglia da forno, versatevi il composto e mettetela in forno facendo cuocere a 160-180C per 40 minuti circa. A cottura avvenuta...
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