Ricetta, ingredienti e consigli per "Amaretti Sardi ricetta classica", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1) separare gli albumi dai tuorli, raccoglierli in un recipiente Separare gli albumi 2) trasferirli poi nella ciotola di una planetaria insieme a un pizzico di sale, e montarli a neve fermissima Montare a neve gli albumi 3) mettere in un mixer le mandorle amare e tritarle insieme a 3 cucchiai di zucchero prelevandolo dai 600 g (per l'impasto) Aggiungere le mandorle 4) trasferire in una ciotola abbastanza capiente: le mandorle dolci, le...
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