Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di recupero e scarti di finocchio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Nella casseruola versare olio evo, cipolla, scarti di finocchio e bietole. Rosolare dolcemente e aggiungere acqua e una manciata di anacardi al naturale. Cuocere finch le parti pi dure del fionocchio non sono morbide. Frullare. In in pentolino tostare pinoli, semi di Nigella e senape. Versare sopra qualche cucchiaiata di olio evo e leggermente riscaldare olio. Se si vuole usare la crema per la pasta, cuocere i spaghetti e condirli con la crema. Sopra la pasta impiattata versare olio aromatico ai semi e pinoli, barba di finocchio, gomasio e qualche goccia di limone....
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