Biscotti con le spezie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con le spezie", scopri come si prepara.

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Biscotti con le spezie

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • brandy
  • burro
  • cacao amaro
  • cannella
  • cardamomo
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • garofano
  • lievito per dolci
  • olio
  • sale
  • semi di anice
  • spezie
  • uova
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...preparazione davvero molto semplice e, grazie al robot da cucina, in pochi istanti l'impasto pronto per essere trasferito in frigorifero oppure in abbattitore in attesa di riposare per trasformarsi presto in una bont assoluta da servire in moltissime occasioni, dalla colazione alla merenda e anche a fine pasto. Insieme a tutti i profumi ho aggiunto le cinque spezie cinesi, un mix variabile, generalmente a base di finocchio, cannella, anice, peperoncino, chiodi di garofano, un insieme di profumi che spesso fa la differenza. I biscotti speziati sono squisiti tutto l'anno ma...

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