Ricetta, ingredienti e consigli per "Taralli O Tarallini", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Preparate l'impasto: mescolate la farina con il sale, aggiungete l'olio, il vino e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Continuate ad impastare e formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti. Passato il tempo di riposo impastate velocemente di nuovo l'impasto che dovr risultare liscio, omogeneo e senza grumi. Staccate piccoli pezzi da circa 15 g ciascuno, ricavate da ogni pezzettino un filoncino di circa 12 cm e arrotolatelo su se stesso a formare un anello, man mano che saranno pronti disponeteli...
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