Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta zucca e provola", scopri come si prepara.
...Preparazione: Taglia la polpa della zucca in pezzettini piccoli e trita le foglie di basilico. In una casseruola ampia versa un po' d'olio, poi aggiungi il trito di sedano, carota e cipolla, fai appassire e unisci anche la zucca, bagna con uno o due mestoli di brodo vegetale e cuoci finch non diventa morbida. Se dovesse asciugarsi troppo aggiungi ancora un po' di brodo. Cuoci i rigatoni per la met del tempo di cottura, quindi scolali e versarli nella casseruola con la zucca e termina la cottura bagnando con un po' di brodo. Quando la pasta pronta, regola di sale e pepe,...
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