Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca in saor, una ricetta che valorizza il celebre ortaggio", scopri come si prepara.
...Preparazione zucca in saor Per preparare la zucca in saor seguite questi passaggi. Tagliate la zucca a dadini. Rosolate la zucca in una padella con un po' di olio e integrate un po' di acqua. Continuate la cottura per circa 20 minuti. A parte ammollate l'uvetta in acqua tiepida. Pelate la cipolla e tagliatela ad anelli. Poi rosolate leggermente la cipolla con un po' di olio. Sfumate la cipolla con l'aceto, aggiungete lo zucchero, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto affinch si caramelli. Scolate per bene l'uvetta e aggiungetela alla...
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