Pasta frolla salata alla zucca

Per realizzare la ricetta Pasta frolla salata alla zucca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta frolla salata alla zucca

Ingredienti per Pasta frolla salata alla zucca

curcumafarina 00noce moscataoliopasta frollapepe nerosaleuovazucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta frolla salata alla zucca

La ricetta Pasta frolla salata alla zucca è un gustoso intratto tipico della stagione autunnale. La zucca, ingrediente principe, dona un sapore dolce e delicato, bilanciato dalla nota aromatica della curcuma e della noce moscata. La frolla salata, croccante e saporita, completa un piatto semplice ma ricco di gusto. Perfetta sia come stuzzichino durante un aperitivo che come contorno per un pasto autunnale.

  • Lessate la zucca tagliata a cubetti in acqua salata fino a quando non sarà morbida.
  • Scolate la zucca e schiacciatela con una forchetta.
  • In una ciotola, mescolate la pasta frolla con la zucca schiacciata, l’olio, le uova, la curcuma, la noce moscata, il pepe nero e il sale.
  • Stendete l’impasto su un piano leggermente infarinato.
  • Ritagliate rosette o forme arbitrarie con un bicchiere o un coltello.
  • Adagiate le forme di pasta frolla su una teglia foderata con carta da forno.
  • Infornate a forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando la pasta sarà dorata.

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