Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CACIO E PEPE (BIMBY)", scopri come si prepara.
...Preparazione: Taglia a cubetti 180 g di pecorino romano. Inserisci nel Bimby 1 cucchiaino di pepe nero in grani ed il pecorino. Grattugia 20 Sec./Vel. 10 e metti via in una ciotolina, senza lavare il boccale. Versa 750 g di acqua, aggiungi 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di sale e fai bollire 9 Min./100/Vel. 1. Inserisci 350 g di pasta dal foro del coperchio e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a 100/Antiorario/Vel. Soft. Terminata la cottura, aggiungi il pecorino col pepe e manteca 1 Min./Antiorario/Vel. Soft, senza impostare la temperatura. Rovescia...
vai alla ricetta completa