Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegan Zha Jiang Mian a modo mio come sempre", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere in ammollo Shiitake per alcune ore. Mettere nel tritatutto shishito e shitake. Tritare. Nella padella mettere Tamari,olio evo, aglio spremuto, aceto di riso, Mirin e il trito di funghi e peperoni. Rosolare, sfumare con acuaq e cuocere lentamente per 10 minuti. Aggiungere ora borlotti, Gochujang, mescolare e con la forchetta schiacciare bene fagioli. Aggiungere ancora acqua, mescolare e cuocere brevemente per insaporire bene il tutto. Tagliare carota a cetriolo a julienne. Cuocere noodles, mescolarli con la salsa, impattare e appoggiare sopra noodles carote...
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