Ricetta, ingredienti e consigli per "Pithiviers, il dolce al rum della tradizione francese", scopri come si prepara.
...Preparazione pithiviers Per preparare il pithiviers procedete in questo modo. Mescolate tra di loro il burro e lo zucchero. Poi aggiungete due uova (una per volta) mescolando con cura. Senza smettere di mescolare, integrate il rum, la scorza del limone grattugiata, le mandorle e la farina. Infine, conservate il composto cos ottenuto in frigorifero. Ora stendete un disco di pasta sfoglia e ponetelo su una teglia foderata con carta forno. Distribuite il composto su questa base, lasciando liberi 2 cm dal bordo (spennellate la porzione libera con l'uovo). Applicate il...
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