Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE AL CURRY E YOGURT", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tritate molto finemente l'aglio ed unitelo allo zenzero. Pelate le patate e tagliatele a spicchi. Scaldate un giro d'olio con lo scalogno precedentemente tritato ed aggiungete l'aglio con lo zenzero. Lasciate insaporire quindi unite lo zucchero e le spezie (curry, curcuma, cannella) e lasciate tostare tutto insieme mescolando. Aggiungete le patate e lasciatele rosolare con il condimento quindi copritele a filo con dell'acqua calda e lasciate cuocere per circa 20 minuti, finch non saranno cotte ma ancora sode. Regolate di sale e di pepe. Unite a questo punto i...
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