Ricetta, ingredienti e consigli per "Quasi Shokupan con metodo Giapponese Yudane", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparare yudane. Portare a bollore acqua e versarla sulla farina. Impastare velocemente creando una palla e mettere a riposo per un oretta in frigo. Versare tutti ingredienti nella macchina del pane e selezionare modalit impasto. Azionare. Aggiungere yudane e lasciare la macchina a fare il resto. Oleare la teglia per pane bauletto o plumcake. Togliere impasto lievitato dalla macchina, dividerlo in 4 parti uguali e sulla superfice leggermete oleata stendere ogni porzione alla largezza dello stampo. Arrotolare impasto e metterlo nello stampo. Tra un rotolo c'...
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