Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sfogliate, un contorno croccante e gustoso", scopri come si prepara.
...mettetelo in una grande ciotola con il sale, il pepe e il rosmarino tritato finemente. Poi versate le fette di patate, mescolando con cura in modo che assorbano pi condimento possibile. Si tratta di un passaggio fondamentale in quanto permette alle fette di non incollarsi l'una all'altra in fase di cottura. Ricoprite uno stampo rettangolare con la carta da forno e disponete al suo interno le patate, affiancandole a tre a tre. Infine, compattate i 'gruppi' di fette e cuocete al forno a 180 gradi per 45-60 minuti. In questa fase controllate spesso la cottura facendo la prova dello...
vai alla ricetta completa