Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips di zucca fritta", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete la zucca e tagliatela a fettine sottilissime. Aiutatevi con una mandolina o con un'affettatrice, le fette devono essere molto sottili. Disponete poi le fette (chips) di zucca sopra un foglio di carta assorbente lasciandole asciugare all'aria per almeno 10 minuti. Dopo che le chips di zucca si saranno asciugate, portate in un pentolino (o una padella) dell'olio da friggere a temperatura e poi immergeteci un po' alla volta le chips. Non ne aggiungete troppo, in modo che le chips non si attacchino tra di loro. Date il tempo alla zucca di formare una...
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