Ricetta, ingredienti e consigli per "Stracchino vegano fatto in casa incredibile", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mescolare bene in un pentolino amidi, latte di soia, la panna, sale, lievito alimentare, agar agar e succo di limone. Mette a cuocere mescolando sempre a fiamma medio bassa. Impasto iniziera diventare colloso, piuttosto denso e sicuramente non bello da vedere. Qui viene qualche dubbio'Cuocera alcuni minuti. Ora alla fine, togliere dal fuoco e mescolare lo yogurt che non deve bollire. Versare il composto nello stampo e lasciar raffreddare. Ho fatto un classico: Piada, stracchino, rucola. La piada naturalmente mia con grani antichi romagnoli e farina integrale....
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