Gumbo (Stati Uniti)

Gumbo (Stati Uniti)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti

• aceto
• aglio
• alloro
• brodo di pesce
• burro
• chele di granchio
• cipolla
• farina
• gamberi
• garofano
• lardo di maiale
• limoni
• okra
• pepe
• pepe nero
• pepe nero in grani
• polpa di granchio
• pomodori
• prezzemolo
• riso
• sale
• sedano
• succo di limone
• timo

Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Americana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 500 g pomodori 250 g polpa di granchio 250 g gamberi 4 chele di granchio 3 gambi sedano 1 cipolla 3 spicchi aglio 400 g okra 40 g farina 100 g riso q.b. timo 3 foglie alloro q.b. prezzemolo q.b. pepe nero in grani 800 ml acqua ( o brodo...

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