Ricetta, ingredienti e consigli per "Halva di semola", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una pentola mettete a scaldare l'acqua con lo zucchero, la stecca di cannella e la buccia d'arancia, finch non si scioglie lo zucchero. In un'altra pentola mettete l'olio e la semola e con un mestolo di legno girate fino a che prima non diventi pi chiara e poi inizia ad abbrustolirsi, senza farla inscurire molto. A quel punto, con attenzione, versate lo sciroppo dal quale avrete tolto la cannella e la buccia d'arancia. Mescolate bene finch la semola non assorba tutto il liquido e una volta addensata aggiungete l'uva passa. Mettete in uno stampo da cake, pressate...
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