Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di polpo arance e finocchi", scopri come si prepara.
...procedimento far arricciare i tentacoli). Infine, lasciate cuocere il polpo per 35'/40' minuti (ovviamente i tempi saranno proporzionati alla grandezza del polpo). In ogni caso, verificate la cottura infilzando la carne con una forchetta. Una volta cotto il polpo, spegnete il gas e lasciatelo riposare nella sua acqua di cottura, fino a quando non si sar raffreddato. Intanto che il polpo si raffredda, lavate i finocchi. Tagliate i gambi fino alla base, poi eliminate le foglie esterne pi dure, quindi tagliate i finocchi a fettine sottili. Pelate le arance a vivo,...
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