Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè integrali con crema al caramello", scopri come si prepara.
...Preparazione: Come prima cosa, preparare la crema al caramello, come da ricetta che segue , in modo che possa avere il tempo di raffreddare. Ricetta crema al caramello Passiamo quindi alla preparazione dei bign: Mettere sul fuoco una pentola con acqua e strutto. Appena lo strutto sar sciolto, spegnere il gas e velocemente, versare la farina e girare con un cucchiaio, fino a che sar tutto bene amalgamato. Aggiungere il primo uovo e girare per farlo amalgamare al composto, all'inizio risulter un composto a scaglie, va bene cos, continuare a lavorare, fino a che si...
vai alla ricetta completa