Bignè al formaggio (gougères)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè al formaggio (gougères)", scopri come si prepara.

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Bignè al formaggio (gougères)

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Bignè al formaggio (gougères)

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • farina
  • formaggio groviera
  • noce moscata
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Print Ingredienti 2 uova 80 g di farina 130 ml di acqua 40 g di burro un pizzico di sale 60 g di formaggio groviera grattugiato noce moscata q.b. Print Preparazione Porta l'acqua sul fuoco con un pizzico di sale e il burro. Appena quest'ultimo si sar sciolto e l'acqua inizier a bollire, toglila un attimo dal fuoco, versa dentro tutta la farina in un colpo solo e mescola bene, schiacciando un po' i grumi. Rimetti sul...

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