ZUPPA di CECI con FUNGHI

ZUPPA di CECI con FUNGHI

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti

• aglio
• brodo
• brodo vegetale
• carne macinata
• carote
• ceci
• cipolla
• funghi
• funghi secchi
• olio
• pepe nero
• rosmarino
• sale

Ricetta

...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 300 g ceci secchi ( o 400 g ceci in scatola ) 300 g funghi ( porcini o champignon freschi o surgelati ) 20 g funghi secchi carota ( 1 media ) cipolla ( 1 media ) 1 spicchio aglio rosmarino ( 1 rametto ) q.b. sale 1 pizzico pepe nero ( macinato ) brodo vegetale ( circa 1 litro ) 3 cucchiai olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Pentola ...

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