Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTO DI MAIALE RIPIENO CON FUNGHI", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare il filetto di maiale ripieno con funghi porcini iniziate a preparare il ripieno. Mettete in ammollo in acqua tiepida i funghi secchi. In un tegame scaldate un filo d'olio con uno spicchio d'aglio: unite i funghi porcini strizzati e cuocere per 10 minuti. Se il fondo do cottura dovesse asciugarsi troppo unite un poco di brodo. A cottura ultimata, profumate con del prezzemolo fresco e regolate di sale e di pepe. Lasciate intiepidire. In una terrina mescolate il pane ed il formaggio grattugiato, unite il burro fuso avendo cura di amalgamare per bene tutti...
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