Ricetta, ingredienti e consigli per "Pinsa alle cime di rapa", scopri come si prepara.
...Procedimento: Aiutandovi con un poco di farina stendete l'impasto per la pinsa in forma ovale e con le dita premette pi volte sulla superficie. Lasciate riposare 20 minuti e poi infornate in forno statico, preriscaldato a 220C per 12 minuti circa, posizionando la teglia sul fondo del forno. Lavate le cime di rapa e sbollentatele per 5 minuti se volete togliere un po' l'amarognolo, diversamente mettetele direttamente in una padella capiente dove avrete scaldato l'olio extravergine d'oliva e lo spicchio d'aglio e fatele appassire e rosolare. Se serve, aggiungete qualche cucchiaiata...
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