La PINSA Romana con SALSICCIA e friarielli è un piatto tradizionale della cucina romana che combina sapori forti e freschi. Originario di Roma, questo piatto è tipicamente gustato in ambito conviviale, come durante le serate con gli amici o le riunioni familiari. La combinazione di salsiccia, friarielli e formaggi dona un tocco unico e saporito.
- Tostare la focaccia in forno fino a doratura.
- Cuocere le salsicce in padella con un filo d’olio d’oliva extra-vergine fino a completa cottura.
- Aggiungere gli acciughe, l’aglio e i friarielli nella padella con le salsicce e cuocere per qualche minuto.
- Tagliare la focaccia a metà e farla ripiene con le salsicce, i friarielli, il formaggio fontina e il formaggio pecorino.
- Aggiungere un filo d’olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale e pepe nero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
