Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di castagne e ricotta", scopri come si prepara.
...sbucciamole, pesiamone 200 gr e mettiamole in un mixer per pochi secondi in modo da tritarle finemente. Trasferiamo il composto in una ciotola. Aggiungiamo la ricotta, il pecorino, aggiustiamo di sale e noce moscata e a piacere possiamo aggiungere della paprika dolce. Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti tra loro ottenendo un impasto molto lavorabile. Ora non resta che formare le polpette e adagiarle su una teglia coperta da carta da forno e leggermente unta Facciamo cuocere le polpette in forno per 15/20 minuti, il tempo di farle dorare . Le nostre deliziose Polpette di...
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