Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di nocciole glassata", scopri come si prepara.
...Preparazione: Far sciogliere il burro nel microonde.Montare gli albumi a neve durissima aggiungendo gradatamente 50 gr di zucchero.In una terrina sbattere i tuorli con l'acqua bollente, i restanti 100 gr di zucchero, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, fino a far diventare il composto una crema.Aggiungere la farina, il cacao, l'amido di mais e il lievito che avrete precedentemente setacciato insieme. Mescolate qualche minuto ed aggiungete le nocciole tritate continuando a lavorare l'impasto.Incorporate delicatamente con l'aiuto di una spatola gli albumi a neve e il burro fuso...
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