Ricetta, ingredienti e consigli per "Lievitato al cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento Sciogliete il lievito madre nell'acqua (io ho usato la planetaria ma si pu anche fare a mano). Aggiungete gradatamentelo zucchero, le uova, la farina e infine il burro, le gocce di cioccolato e il sale. Impastate sino ad incordatura. Se necessario aggiungete un paio di cucchiai di farina (io ho usato uova medie al posto delle piccole e ho dovuto aggiungere un po' di farina). Una volta ottenuto un panetto liscio e omogeneo, lasciate lievitare in una ciotola per due ore a temperatura ambiente coperto da pellicola trasparente. Trasferite l'impasto tutta la notte in...
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