Ricetta, ingredienti e consigli per "Pitta a modo mio con stracchino - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
...Procedimento L'impasto si pu lavorare sia a mano che con la planetaria. Sciogliere nel latte il lievito di birra e aggiungere lo zucchero. Nella ciotola della planetaria versare la farina, unire il latte con il lievito sciolto e 3/4 dell'acqua in ricetta. Iniziare ad impastare, unire il sale ed resto dell'acqua tenuta da parte. Formare l'impasto e aggiungere l'olio. Lavorare fino ad ottenere un impastosoffice ma omogeneo. Trasferire l'impasto sulla spianatoia infarinata. Dare qualche giro alla pasta, metterla in un recipiente appena infarinato ecoprire con...
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