Patatine (finte) di Polenta con salsa allo Yogurt

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patatine (finte) di Polenta con salsa allo Yogurt", scopri come si prepara.

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Patatine (finte) di Polenta con salsa allo Yogurt

Profumo di Limoni

Ingredienti
  • aglio
  • erba cipollina
  • farina
  • formaggio grana
  • formaggio grattugiato
  • limoni
  • mais
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • parmigiano
  • pepe nero
  • polenta
  • sale
  • sale fino
  • yogurth
Ricetta

...preparare la salsa di yogurt: mescolare in una ciotolina, lo yogurt arricchito con il limone, il pepe nero, un pizzico di sale, il restante aglio granulare, erba cipollina fresca ed origano secco e riporre in frigorifero a riposare. Non eccedete col limone, o lo yogurt si trasformer in una schifezza. Se non riuscite a regolarvi con il succo, usate la scorza grattugiata. Servire le patatine di polenta croccanti tiepide, accompagnate dalla freschissima salsa di...

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Patatine (finte) di Polenta con salsa allo Yogurt