Ravioli ricotta e asparagi

Ravioli ricotta e asparagi

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

• asparagi
• farina 00
• limoni
• noce moscata
• parmigiano
• pasta tipo ravioli
• pepe
• pepe bianco
• pomodorini
• punte di asparagi
• ricotta
• sale
• semola di grano
• speck
• uova

Ricetta

...preparazione 1 Ora Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per iravioli ricotta e asparagi per la pasta 100 g Farina 00 100 g Semola di grano duro rimacinata 2 Uova per il ripieno 500 g Asparagi 100 g Ricotta di pecora 100 g Ricotta vaccina 100 g Parmigiano reggiano q.b. Noce moscata q.b. buccia di limone q.b. Sale q.b. Pepe bianco per il condimento 150 g Speck q.b. punte di asparagi 10 Pomodorini ciliegino ...

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