Ricetta, ingredienti e consigli per "pizza con tonno e rucola", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Per questa pizza, per prima cosa preparate la pasta.Setacciate la farina con il sale e lo zucchero, incorporatevi un cucchiaino di strutto e mettetelo a fontana su una spianatoia. Sciogliete il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida e mescolatelo alla farina. Unite all'impasto altri 100 ml di acqua a temperatura ambiente e lavoratelo con le mani finch non appiccica pi. Modellatelo a forma di palla, mettetelo in una ciotola unta, copritelo con un telo infarinato e lasciatelo lievitare finch raddoppia di volume (circa 3 ore). Trascorso questo tempo mettetela...
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