Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo affumicato, un secondo gustoso da bruschetta", scopri come si prepara.
...preparare il petto di pollo affumicato dovrete iniziare proprio dai petti di pollo. Tagliateli a julienne e adagiateli in un contenitore a chiusura ermetica. Poi riempite il vasetto con il fumo, utilizzando l'apposito affumicatore, e sigillate prima di far riposare il tutto per un'ora. Trascorso questo lasso di tempo, condite il pollo con un po' di sale, un po' di pepe e trasferitelo nel vasetto da cottura insieme alla maggiorana. Versate l'olio fino a riempire il vasetto e cuocete al forno a 65 gradi per 60 minuti. Ora cuocete i peperoni al forno a 230 gradi, poi...
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