Petto di tacchino al mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di tacchino al mascarpone", scopri come si prepara.
Petto di tacchino al mascarpone
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- fettine di tacchino
- funghi
- funghi champignon
- mascarpone
- noce moscata
- olio
- pepe
- petto di tacchino
- sale
- tacchino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti peer il petto di tacchino 8 fettine di petto di tacchino 100 g Mascarpone 200 g Funghi champignon 30 g Burro q.
Olio extravergine d'oliva q.
Noce moscata q.
Sale q.
Pepe Preparazione Pulite i funghi con un telo e tagliateli a fettine.
Fateli rosolare nell'olio fino a quando non avranno emesso tutta l'acqua.
In una padella fate sciogliere il burro e unite il mascarpone, insaporite con la noce moscata, aggiungete i funghi e le fettine di petto di tacchino ben battute.
Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere a fiamma dolce per 10 minuti.
Adagiate le fettine di carne sul piatto da portata, oppure sui piatti individuali, e ricoprite con i funghi e la salsa al mascarpone ben mescolati.
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