Ricetta, ingredienti e consigli per "Tigelle o Crescentine", scopri come si prepara.
...Preparazione In 3/4 di bicchiere di acqua tiepida al dito sciogliere il lievito con l'aggiunta dello zucchero. Una volta sciolto bene versarlo al centro della farina setacciata in una ciotola abbastanza grossa. Aggiungere 1 cucchiaino raso di sale e lo strutto. Iniziare ad amalgamare gli ingredienti e man mano aggiungere acqua; appena possibile trasferire il composto sulla spianatoia infarinata e continuare ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio. Ungere leggermente una ciotola e riporvi il composto. Ricoprire con un foglio di pellicola trasparente e lasciare riposare...
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