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Pasta alla GRICIA

Name: Pasta alla GRICIA
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: formaggio pecorino; guanciale di maiale; panna; pasta tipo gnocchi; pasta tipo penne; pasta tipo rigatoni; pasta tipo spaghetti; pepe; sale; uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla GRICIA", scopri come si prepara.

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Pasta alla GRICIA

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Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

formaggio pecorino
guanciale di maiale
panna
pasta tipo gnocchi
pasta tipo penne
pasta tipo rigatoni
pasta tipo spaghetti
pepe
sale
uova

Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 320 g rigatoni 250 g guanciale 60 g pecorino ( di Amatrice o pecorino romano ) q.b. sale Strumenti Passaggi STEP 1 Come prima cosa eliminate la cotenna dal guanciale e ricavate delle fette spesse circa 1 centimetro. Dalle fette poi ritagliate delle listarelle spesse circa mezzo centimetro. Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola con acqua leggermente salata dove poi andrete a cuocere la pasta. Mettete il...

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