Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone agli albumi e mirtilli", scopri come si prepara.
...procedimento vi spiego la preparazione classica. Per abbellire il dolce ho deciso di realizzare una semplice salsa con della farina di mirtillo, zucchero a velo e poca acqua, ho poi decorato con delle mini meringhe. Ingredienti 230 g di farina 00 (io 0) 20 g di fecola 30 g di mandorle pelate 200 g di zucchero (io 120 g) 2 limoni non trattati (io solo uno grande, succo circa 50 g e una grattugiata di zenzero fresco) 80 g di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 150 ml di latte (io 70 g yogurt greco zymil + 100 g latte d'avena) 250 g di mirtilli freschi (io ne...
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