Ricetta, ingredienti e consigli per "crostini con scarola e pomodori secchi sott’olio", scopri come si prepara.
...Preparazione Pulite e lavate la scarola e asciugate le foglie, vi consiglio di metterle in un canovaccio e lasciarle asciugare bene, in questo modo non rilasceranno liquido in eccesso durante la cottura. Tagliatele le foglie grossolanamente e mettetele da parte. Prendete una padella capiente e fate rosolare l'aglio con l'olio e il peperoncino. Aggiungete: olive nere snocciolate, pinoli, uvetta sultanina, capperi, acciughe, le scarole il parmigiano e il pecorino grattugiato. Lasciate cuocere a fuoco lento per venti minuti, avendo cura di non far attaccare la verdura. Non...
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