Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane in cassetta con farina multicereali", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 35 Minuti
...mettete tutti gli ingredienti secchi (tranne il sale), aggiungete il lievito fresco sbriciolato, l'acqua e il latte. Impastate e quando il composto comincia a compattarsi unite il sale e finite di impastare. Dovrete ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Coprite, mettete in una ciotola e fate lievitare tutta la notte in frigorifero. (Se non avete il tempo, aumentate la dose di lievito di birra a 10 g e fate lievitare fino al raddoppio. Ci vorranno circa 3 ore). Prendete l'impasto lievitato, con il mattarello formate un rettangolo e ripiegatelo come in questo video . Posizionatelo...
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