Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone con finocchi e cavolfiore, un primo leggero", scopri come si prepara.
...preparazione del minestrone con finocchi e cavolfiore iniziate sbucciando l'aglio e la cipolla, poi ricavatene un trito molto fine. Ora lavate il finocchio, pulitelo e fatelo a fette sottili. Lavate anche il cavolfiore e fatelo a pezzi. Poi lavate le carote e le patate, che sbuccerete e farete a tocchetti. Infine, lavate e rimuovete i semi dal peperoncino. Rosolate l'aglio e la cipolla in una padella con due cucchiai di olio extravergine d'oliva. Aggiungete il finocchio, unite altri due cucchiai di olio e lasciate andare per 3 minuti circa. Unite il cavolo e continuate la...
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