Ricetta, ingredienti e consigli per "SANDWICH DI PANE NERO CON COTOLETTA DI FORMAGGIO", scopri come si prepara.
...Procedimento Sciogliete il lievito nell'acqua con un cucchiaino di zucchero. Nella ciotola della planetaria mettete le farine e versate l'acqua piano piano; unite l'olio extravergine di olive e lavorate per una decina di minuti con il gancio ad uncino. *la quantit di acqua relativa perch la capacit di assorbimento diversa da farina e farina. Regolatevi: il composto deve risultare morbido al tatto; non deve offrire troppa resistenza. Ora aggiungete il sale e i semi misti che preferite. Togliete l'impasto dalla planetaria e lavoratelo su una spianatoia. Lasciate...
vai alla ricetta completa