Ricetta, ingredienti e consigli per "Branzino con Crema di Melanzane e stick di Patate al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione del Branzino con Crema di Melanzane e stick di Patate al forno: 1 ' Laviamo bene e mondiamo la melanzana, tagliamola poi in mezzo e facciamo dei cubetti all'interno come nella figura. Spennelliamo con un goccio d'olio e bagnamola con acqua, mettiamola in una teglia su cartaforno e in forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora. 2 ' Dopo averle sbucciate, lasciamo le patate in acqua per mezz'ora circa, tagliamole prima a fette spesse e poi a stick e mettiamole in una ciotola con olio EVO e spezie varie (noi utilizziamo un mix senza sale). Inforniamo insieme alle...
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