Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche bicolore con Nocciolata Crunchy", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Sciogliete il lievito di birra nel latte. Nella planetaria versate le farine, il latte con il lievito sciolto, il tuorlo d'uovo e lo zucchero. Azionate e iniziate ad impastare, dopo qualche minuto aggiungete il burro a pezzetti e il sale. Lavorate l'impasto fino a quando non diventa liscio, omogeneo e non appiccicoso. A questo punto dividete l'impasto in due parti. Una met mettetela in una ciotola, poi coprite con pellicola trasparente. L'altra met d'impasto lasciatela nella planetaria, aggiungete il cacao setacciato e iniziate ad impastare, se necessario...
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