Ricetta, ingredienti e consigli per "La Panzanella", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
...PROCEDIMENTO Pelate e affettate i cetrioli, metteteli in un colapasta, condite li con una presa di sale, mescolate con un cucchiaio, affinch perdano la loro acqua, e lasciateli scolare. Nel frattempo mettete a bagno in poca acqua fredda le fette di pane intere (oppure tagliate a tocchetti), unite la cipolla spellata e tagliata in quattro spicchi e lasciate inumidire per bene il pane. Quando il pane si sar ammorbidito, strizzatelo leggermente e sbriciolatelo in una ciotola, oppure lasciatelo a tocchetti. Lavate, asciugate i pomodori e tagliateli a spicchi, tagliate...
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