Panzanella di pane raffermo, ricetta del riciclo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzanella di pane raffermo, ricetta del riciclo", scopri come si prepara.
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Panzanella di pane raffermo, ricetta del riciclo
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- aceto
- basilico
- capperi
- cipolla bianca
- freselle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pane
- pane raffermo
- pane toscano
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento per realizzare la panzanella : Tagliare il pane in pezzi grossolani e metterlo in una ciotola capiente. Aggiungere acqua con un goccio di aceto quel tanto che basta a bagnarlo e lasciarlo in ammollo 20-30 minuti. Nel frattempo mondare le verdure e tagliarle. Strizzare bene il pane con le mani, non dovr essere troppo bagnato. Riunire le verdure in un'insalatiera, aggiungere pezzetti di pane e tutti gli altri ingredienti, infine il basilico spezzettato e condire con olio, sale e pepe. Lasciar riposare la panzanella prima di servirla. Vi lascio la...
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