Ricetta, ingredienti e consigli per "COCKTAIL DI GAMBERI ALLA MESSICANA", scopri come si prepara.
...Preparazione: La salsa fatta mescolando la maionese con il ketchup e il cognac' molto semplice. Tagliate in due l'avocado, eliminate il nocciolo e la buccia, tagliatelo a dadini che spruzzerete bene di lime in modo che non si anneriscano. Prima di comprare l'avocado tastatelo e assicuratevi che sia abbastanza morbido. Lavate e sgusciate i gamberi e i gamberetti, incidetene il dorso con un coltellino affilato ed eliminate il filo nero. Lessateli per 2-3 minuti in abbondante acqua leggermente salata, scolateli e lasciateli intiepidire. Conditeli quindi con un'emulsione preparata...
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