Cocktail di gamberi. Antipasto anni ’80.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocktail di gamberi. Antipasto anni ’80.", scopri come si prepara.
Cocktail di gamberi. Antipasto anni ’80.
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Ingredienti
- brandy
- code di gamberi
- ketchup
- maionese
- sale
- salsa cocktail
- tabasco
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Mettiamo sul fuoco un pentolino con bicchiere di vin bianco, quattro bicchieri di acqua, un cucchiaio di sale e portiamo a bollore.
Aggiungiamo le code di gambero e lasciamo cuocere 5 o 6 minuti.
Trascorso il tempo di cottura toglierli dall'acqua e lasciarli raffreddare.
Prepariamo ora la salsa cocktail: in un recipiente mettere i 200g di maionese, unire il ketchup, una punta di cucchiaino di tabasco e un cucchiaio di salsa Worchestershire.
Mescolare il tutto.
Preparare la salsa cocktail Assaggiare per aggiustare il grado di piccantezza desiderato.
Regolarsi eventualmente con il tabasco.
Si pu inoltre aggiungere anche 2 cucchiai di Brandy ma questa volta prepariamo una salsa analcolica adatta a tutti.
Salsa cocktail pronta Pulire le code di gamberi dal carapace e dall'intestino (filo nero.
