Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI VITELLO CON CACIOCAVALLO", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare le polpette di vitello con caciocavallo per prima cosa preparate la salsa tzatziki. Pelate il cetriolo e rimuovete le estremit. Quindi grattugiatelo e lasciate scolare bene in modo tale da rimuovere tutta la sua acqua di vegetazione. Aggiungete un po' di sale e lasciate riposare per 10-15 minuti. Strizzate in un canovaccio pulito il cetriolo tritato. Mescolate il cetriolo grattugiato con lo yogurt greco, aggiungete l'olio extra vergine di oliva e l'aceto. Mescolate bene in modo tale da ottenere una salsa cremosa omogenea. Regolate di sale e di...
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